|  注册

是甜品还是饭?吃一口都会被惊艳!

送交者: ABC113556[风云使者] 于 2017-09-05 18:41 已读 208 次
原创 2017-09-05 下厨房 下厨房
今天的这道饭是那种,看着没多起眼,但是吃了停不下来的料理。


很多没吃过的童鞋说难以想象它的味道,第一次吃就惊艳到了。
它是去泰式餐厅必点的一道,吃完后来这样一道甜品真是健康又有满足感~而且不需要做主食了~
需要注意的是:椰浆饭一点点咸味很重要!椰浆建议用减脂椰浆,全脂的有点腻。(椰浆不是椰汁哈)






芒果糯米饭


·· 用 料 ··


糯米 150g    减脂椰浆 170m+30ml    


糖 1大匙(15ml)    盐 1小匙(5ml)    


芒果 1个    


以上材料可以做两人份


 ·· 做 法 ··


1 | 首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米,其实用本地食材做更方便,如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。两种方法我都试过,差异不大的。


总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆来煮糯米饭,跟煮大米饭一样,放电饭锅里就行了。


煮好后用饭勺拌松,装盘之前将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里。


2 | 大芒果去皮,切下果肉,然后再将其切片~待用


3 | 装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘子里,然后摆上切好的芒果,把剩余的椰浆淋在上面即可~

所有跟贴

游客

返回顶部