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玻璃杯、不锈钢杯、陶瓷杯……水杯你真的用对了吗?

送交者: ABC113556[风云使者] 于 2017-06-15 18:18 已读 548 次
玻璃杯

从安全性角度来说,玻璃杯可能是最好的选择。它基本不会渗出有害物质,不同温度的水都可以装。


此外,玻璃杯浑身滑溜,洗起来不费劲儿;颜值也高,拿它喝口水,莫名有种仪式感。


但是,玻璃杯也有不足之处:易碎,一不小心就碎成渣渣。


所以,如果外出或家里有熊孩子,玻璃杯就如同玛丽苏式的女主,碰不得。
不锈钢杯
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对于不锈钢杯的顾虑在于它可能有铬、锰等金属渗出。不锈钢有很多种,需要简单分类讨论一下。

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1. 食品级不锈钢

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好一点的不锈钢杯会使用食品级不锈钢(比如 304 钢),即便在标准测试中用相当强的酸、浸泡相当长的时间,其中渗出的铬、锰等金属也可以少到忽略。[p][p][p]
2. 高锰钢

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有一些不锈钢杯具会采用「高锰钢」。高锰钢可能渗出较多的锰,这也是朋友圈针对不锈钢杯具谣言四起的原因。[p][p][p]
陶瓷杯[/p][/p][/p][p][p][p]
有一些陶瓷杯内壁有图案,大家担心这些图案的颜料中可能含有铅等重金属。


这些图案在工艺上分为「釉下彩」「釉上彩」。

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1. 釉下彩


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在陶瓷上先上彩,再高温烧制,最后颜料被釉所覆盖。

它看着有图案,但摸上去是光溜的,手感不减分!

这样的陶瓷杯,颜料中的重金属很难渗出,不用担心。
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2. 釉上彩
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先形成釉,再上彩,然后低温烧制,颜料在釉表面。

不仅看着有图案,摸上去也有 3D 感。

这样的陶瓷杯,颜料中的重金属就比较容易渗出。

所以,简单来说——

  • 内壁无彩釉的,在安全性上跟玻璃杯差不多;

  • 内壁有釉彩但颜料在釉内层、内壁光滑,那么问题也不大;

  • 内壁有釉彩且颜料在釉表面,那么就有铅等重金属渗出风险……

  • 搪瓷杯

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    [p][p][p]搪瓷杯其实就是披了一层瓷的金属杯,老一辈人用的比较多。
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因为煅烧温度较低,形成的瓷不够稳定,搪瓷杯在与食物接触时(特别是酸性食物),就会渗出有害金属。而且表面的瓷破损之后,藏在瓷下面的重金属就更容易渗出。


此外,搪瓷杯也不经摔。
仿瓷杯
所谓仿瓷杯就是那种乍看上去像陶瓷杯,但实际材质是塑料的杯子。仿瓷比玻璃和陶瓷要轻,也不容易摔破,适合小孩子用。

但大家比较担心仿瓷材料可能渗出三聚氰胺和甲醛?

真正的仿瓷材料叫「密胺树脂」,其中三聚氰胺、甲醛的渗出量很低,不用担心。
塑料杯
塑料的种类很多,好坏不一。

丁当这里推荐一个简单粗暴的挑选方式:

  • 注明「可微波加热」的,安全性好,能用;

  • 没有注明的,「保守」使用:水什么的别装太久,特别是酸性饮料及比较热的水。



此外,塑料杯洗不干净的话,也更容易滋生细菌。
纸杯
纸杯的出现,是为了避免交叉使用杯子(相濡以沫)而带来的安全隐患。

纸杯本身没什么明显的安全隐患,但作为一种简单、廉价的产品,其质量监控不一定有保障。

此外,纸杯一般只能填埋或烧掉,不环保。

所以……
(丁香医生)[/p][/p][/p]
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